Filtre kahve nasıl yapılır diye merak ediyorsanız işte size en doğru filtre kahve yapılış şekli.

1. Kahve aromalarının tam olarak ortaya çıkması için taze ve orta sertlikte su tercih etmek gerekir.

Kahve aromalarının tam olarak ortaya çıkması için taze ve orta sertlikte su tercih etmek gerekir.

Kahve aromaları kahvenin en önemli kriteridir

2. Filtre tutucusunu uygun bir kahve demliğinin üzerine koyun ve içine filtre kağıdını yerleştirin.

Filtre tutucusunu uygun bir kahve demliğinin üzerine koyun ve içine filtre kağıdını yerleştirin.

 Kağıdın kendine özgü tadını ortadan kaldırmak için biraz sıcak su dökün ve eşit olarak nemlendirdiğinizden emin olun. Ardından kahve demliğindeki suyu boşaltın.

3. Kahve aromaları her bir kahve çekirdeğinin içinde saklıdır.

Kahve aromaları her bir kahve çekirdeğinin içinde saklıdır.

Kahve çekirdekleri küçültüldüklerinde ve öğütüldüğünde ise bu aromalar açığa çıkar. Öğütme ayarı ise kahve tadını etkileyen bir unsurdur. Yanlış ayarda çekilen kahvenin tadı su gibi veya ekşimsi, sert ve acı olabilir.

4. Filtre tutucusu ile kahve yapmak için kahvenin orta incelikte çekilmiş olması gerekir.

Filtre tutucusu ile kahve yapmak için kahvenin orta incelikte çekilmiş olması gerekir.

Filtre tutucusu ile kahve yapmak için kahvenin orta incelikte çekilmiş olması gerekir.

5. Fincan başı ne kadar çok kahve konulursa kahvenin tadı o kadar acı olur.

Fincan başı ne kadar çok kahve konulursa kahvenin tadı o kadar acı olur.

Normal bir kahve miktarı 7 gramdır ve yaklaşık 125 ml orta sertlikte bir kahve elde edilir. Daha sert veya büyük boy fincandan içmek isteyenler 10 gr yani bir buçuk yemek kaşığı kahve kullanabilir.

6. Öğütülmüş kahveyi nemlendirdiğiniz filtreye koyun.

Öğütülmüş kahveyi nemlendirdiğiniz filtreye koyun.

 Üzerinin mümkün olduğunca düz olmasına dikkat etin. Kahvenin üzerini yaklaşık 1 cm geçecek kadar su koyun. Kahvenin biraz kabarmasını bekleyin.

7. Su tamamen aktıktan sonra kalan suyu yavaşça orta kısımdan kenarlara doğru dairesel hareketler çizerek dökün.

Su tamamen aktıktan sonra kalan suyu yavaşça orta kısımdan kenarlara doğru dairesel hareketler çizerek dökün.

Su tamamen aktıktan sonra kalan suyu yavaşça orta kısımdan kenarlara doğru dairesel hareketler çizerek dökün. En son olarak filtrenin ortasında gelecek şekilde ince şerit halinde biraz daha su dökerek filtrede su seviyesinin kalmasını sağlayın

Facebook Yorumları